Rabarbermilkshake

Skölj och dra bort skalet på rabarberna. Skär dem i mindre bitar och lägg dem i en gryta. Häll på vattnet och sockret. Koka rabarberna i ca 5 min, tills de har blivit mjuka. Låt rabarberna svalna i kylen.

När rabarberna har kallnat så mixa dem i en mixer. När det har blivit som en puré så har du i vaniljocker och glass. Smaka av om det eventuellt behövs mer vaniljsocker. Servera kall.