Foto · SoV

Proteinberikade scones

Name: Proteinberikade scones
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 2 dl sojamjöl; 2.5 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 50 gram smör; 2 dl mellanmjölk

Scones bakade med sojamjöl, för att höja proteinhalten i brödet. Utmärkt för vegetarianer och andra som behöver komplettera sin kost med mer proteiner. Sojamjölet ger brödet en liten besk touch, vilket uppskattas av vissa, andra inte.

Tid24 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Sätt på ugnen på 250 grader.

Blanda 2 dl av vetemjölet, sojamjölet, bakpulvret och saltet i en bunke. Rör om.

Tillsätt och arbeta in smöret.

Tillsätt och arbeta in mjölken.

Tillsätt vetemjöl tills det att degen blir smidig och släpper från bunken. Observera att degen inte får bli torr, den ska bara vara hanterbar.

Dela upp degen i sex bitar och placera dessa på ugnsplåt beklätt med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen i 12-14 minuter tills de får en fin färg.

Låt sconsen svalna något på galler och under bakduk i några minuter innan servering.

Kockens tips

Servera med smör, ost och/eller marmelad.

Dryckesförslag

Mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar