Foto · Anel-Nevs

Potatisgratäng för två

Name: Potatisgratäng för två
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st stora potatisar, mjölig sort; 1 st liten vitlöksklyfta; 1 st schalottenlök; 1,5 dl (ca) grädde; 1 dl (ca) mjölk; salt o grovmalen svartpeppar; smör till formarna; ev. riven ost blandad med finhackad persilja

Anel-Nevs55 min

55min

8ingredienser

Onödigt med en stor form gratäng till två personer. Använd portionsformar. Då kan man göra så många som behövs.

Tid55 min

Ingredienser8

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 2 steg

Sätt ugnen på 200 grader. Skala o skiva potatis tunt. Skala o finhacka lök o vitlök. Smöra två portionsformar. Varva potatisskivor o lökhack däri. Potatis underst o överst.

Blanda grädde o mjölk samt avsmaka med salt o peppar. Fördela detta i portionsformarna. (Slipp spill i ugn: Ställ formarna på ett ugnsfast fat, för det kan rinna över kanterna.) Grädda i uppvärmd ugn ca 40 minuter el. tills potatisen är mjuk. (Efter ca 30 min. strör du ev. över ostblandningen.)