Pot au feu - korv

Koka rödbetorna tills dom är mjuka men ändå inte sönderkokta. Skala och dela i klyftor.

Skiva och stek korven, släng med champinjonhalvor i pannan. Blanda ihop såsen under tiden.

Skala och skär morot, selleri, palsternacka och potatis i grova bitar.

Blanda allt utom rödbetorna i en gryta, slå på buljong och låt småkoka/ånga i 20 minuter.

Servera grytan, toppa med lite rödbetor och sås.