Popcorncookies med daim

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör ihop smör, farinsocker, sirap och vaniljsocker, vispa eller rör därefter i ägget. Blanda ner mjöl blandat med bikarbonat och salt.

Poppa popcorn och hacka daimen. Arbeta därefter försiktigt ner chokladen och popcornen i smeten, helst för hand. Forma till en deg.

Rulla degen till bollar i jämn storlek, lägg på plåt med bakplåtspapper och platta till lätt.

Grädda mitt i ugnen under 10-12 minuter eller till de får färg. Låt vila en minut eller två på plåten och låt sedan kakorna svalna på galler.