Pollyrutor

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och farinsocker pösigt, blanda ner rörsocker och vaniljsocker. Tillsätt mjöl och bakpulver. Till sist rör ner smör och yoghurt och blanda allt till en smidig smet.

Bred ut smeten i en form klädd med bakplåtspapper, ca 25x35 cm. Strö över pollygodisarna. Grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 minuter. Låt kakan svalna något och skär sedan upp den i bitar och njut.