Foto · Gäst

Pepparkaksbollar

Name: Pepparkaksbollar
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 185 gram sötmandel; 12 st färska dadlar; 0.75 tsk kanel; 0.5 tsk mald kardemumma; 0.5 tsk mald ingefära; 0.4 tsk mald kryddnejlika; 1 msk espresso; 0.5 msk kokosolja; 1 nypa flingsalt (ev)

Behövs det något lite nyttigare fika som alternativ under årets sötaste månad? Prova dessa! Fungerar även utmärkt som mellis. För den som vill ha tydligare kaffesmak tror jag det blir bra att öka på espresso-mängden 1/2 msk!

Tid15 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Rosta mandeln i en torr stekpanna tills den får lite färg. Går fort på slutet så se till att ha koll!

Mixa i en matberedare till finhackat. Ta undan 0,75 dl och låt resten vara kvar i matberedaren.

Kärna ur dadlarna och lägg dom i matberedaren. Häll även i kryddorna. Smält oljan i espresson och häll i den. För den som gillar en salt touch tror jag det blir riktigt gott med lite flingsalt i med!

Mixa till en smet. Rulla till 15 bollar och rulla dom i mandelhacket. Låt kallna i kylen!

Kockens tips

kaffe, mjölk, julmust, te

Dryckesförslag

kaffe, mjölk, julmust, te

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar