Pastel de choclo

Sätt ugnen på 175 grader.

Finhacka vitlöksklyftorna, bryn köttet tillsammans med vitlöken och spiskumminen. Koka äggen, låt svalna och skala sedan.

Mixa majsen och salt till en puré.

Lägg den brynta köttfärsen i en form. Mosa äggen och lägg fint på köttfärsen, bred ut majsblandningen.

Håll inne i ugnen i 10/15 min majsblandningen ska vara lite hård ovanpå.