Foto · Falbygdens

Parmesanflarn

Name: Parmesanflarn
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 200 gram parmegiano reggiano

FFalbygdens15 min5,0(1)

15min

1ingrediens

Små parmesaflarn som är goda att mumsa på som de är eller att ha som tillbehör till en krämig soppa.

Tid15 min

Ingredienser1

Recept avFalbygdens

Så gör du · 2 steg

Sätt ugnen på 200 grader. Riv osten och lägg den i högar, ca 5 cm i diameter, på en plåt med smörpapper. Lägg högarna en bit ifrån varandra eftersom osten flyter ut lite när den smälter.

Grädda osten i ca 5 minuter eller tills osten smällt ut och fått fin färg. Ta ut ur ugnen och låt de svalna lite, dra sedan försiktigt loss dem från smörpappret och servera som snacks eller till soppa.