Nypotatissallad på crème fraîche

Finhacka rödlöken och skär nypotatisarna på halvan. Skölj av ärtorna på burk, och rucola salladen. Blanda ihop dessa ingredienser försiktigt i en skål, så att nypotatisen inte mosas.

Blanda crème fraîchen med senap, sirap och klipp ner gräslök i denna.

Rör försiktigt ihop potatisblandningen med crème fraîche blandningen. Låt stå svalt och gärna dra till sig. Helst dagen innan den ska serveras.