Nougat

Skålla mandel och ta bort skal.Rosta mandel & hasselnötter i ugnen på 160 grader i ca 10-15min. Ta bort skalen på hasselnötter genom att gnudda nötterna i en handduk. Låt svalna i rumstempelartur i 5 minuter. I med nötterna i en mixer och mixa i några minuter. Smält socker & choklad ,tillsätt rör tills sockret löst sig. Blanda ner chokladen i den finmalda nougatmassan lite i taget. Häll massan i en form med plastfilm i botten. Kyl och skär bitar