Nötrutor

Lägg matfettet och halva mängden grädde i en tjockbottnad kastrull. Värm tills matfettet har smält.

Rör ner salt, socker och resterande grädde. Tillsätt bitar av chokladen under omrörning.

Låt koka under omrörning då och då. Kontrollera om nötrutorna är klara med ett kulprov. Kulan ska bli seg och ganska fast.

Tillsätt hackade nötter. Häll upp smeten i en bakpappersklädd form, ca 40x30 cm.

Låt svalna och skär i rutor.