Mustigt filbröd

Sätt ugnen på 100 grader.

Blanda ner bikarbonat och bakpulver i filmjölken och tillsätt sirap, salt, solrosfrön, linfrö, russin, havregryn och ev. brödkryddor och blanda.

Tillsätt vetekli och rågsikt/grahamsmjöl. Blanda väl. Degen ska vara lite kladdig.

Häll degen i en smord långpanna eller stor ugnsform.

Ställ in i ugnen. Höj temperaturen efter 45 minuter till 175 grader. Låt brödet stå ytterligare 30 minuter eller tills det fått fin färg.

Låt brödet svalna i formen. Skär det sedan i 4 limpor (som ett kors i långpannan).

Tips: Jag hade inget vetekli hemma så tog vetegroddar. Jag la ett bakplåtspapper i botten på långpannan i stället för att smörja den. Jag delade så att det blev både bröd och bullar.