Foto · Cat01

Mustig köttgryta

Name: Mustig köttgryta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 kg fläskfile; 1 dl kinesisk soya; 3 st vitlöksklyftor, pressade; 4 st scharlottenlökar, skivade; 5 dl crème fraiche; 2 dl vatten; 2 dl grädde; 6 st champinjoner, skurna i bitar; 0.5 st paprika, valfri färg (jag använde orange)skuren i bitar

God gryta som är lätt att tillaga. Köttet blir väldigt mört och gott.

Tid60 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Mustig köttgryta

Putsa och skär fläskfilé i små grytbitar. Lägg i en skål. Häll över soja och pressa över vitlök. Blanda runt och låt marinera i kylen minst 4 timmar (gärna över natten).

Häll i köttet+soja i en gryta.

Tillsätt créme fraiche, vatten, grädde, svamp, paprika och lök.

Låt puttra under lock på låg värme ca 45 minuter.

Red av med maizena till önskad konsistens och smaka av med salt och peppar.

Kockens tips

Serverade tillsammans med potatismos och grönsallad.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar