Morotsplättar

Skala och koka morötter. Gör pure av kokta morötter med hjälp av mixer eller köttkvarn.

Blanda morotspure (det behöver inte vara väldigt slät) med ägg, socker och sedan med mjöl.

Steker plättar i olja, degen klickar man ner i stekpannan med en vanlig matsked.