Morotskaka light

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält margarinet i en kastrull. (Jag använde flytande margarin).

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda kanel, bakpulver och vetemjöl.

Rör ner morötter, mjölblandningen och det smälta margarinet.

Bred ut smeten i en smord och bröad sockerkaksform.

Grädda i nedre delen av ugnen 45-60 minuter.

Blanda philadelphiaosten med florsocker.

Bred blandningen på den avsvalnade kakan.

Garnera eventuellt med sockerkulor.

Tips: Vi i familjen tyckte det blev lite för lite "goja" uppe på kakan, så nästa gång ska jag öka på det!