Foto · Anneli Jansson

Mördeg 1 - lika vikt fett och mjöl

Mördegen innehåller lika mycket vetemjöl som fett. Den är spröd och skör. Sockermängden är ganska liten. Degen lämpar sej till kakor. (Läs mer om mördeg under fliken forum, bröd och bakning)

Tid0 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Hacka samman 200 gr (3,5 dl) vetemjöl, 200 gr smör eller ev. margarin och socker på bakbordet.

Tillsätt äggulorna och arbeta snabbt ihop till en deg.

Lägg degen kallt att stelna i ca. 1 timme.

Denna deg är grunden till väldigt många olika varianter av kakor med olika smaktillsatser. Kakorna gräddas i 175 grader i ugn.

Exempel på kakor...mörkakor, mörkransar, kanelkransar, chokladkakor, korintkakor och brysselkex.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar