Mördeg 1 - lika vikt fett och mjöl

Hacka samman 200 gr (3,5 dl) vetemjöl, 200 gr smör eller ev. margarin och socker på bakbordet.

Tillsätt äggulorna och arbeta snabbt ihop till en deg.

Lägg degen kallt att stelna i ca. 1 timme.

Denna deg är grunden till väldigt många olika varianter av kakor med olika smaktillsatser. Kakorna gräddas i 175 grader i ugn.

Exempel på kakor...mörkakor, mörkransar, kanelkransar, chokladkakor, korintkakor och brysselkex.