Mjuk pepparkaka med lingon och glasyr

Sätt ugnen på 175 grader Vispa ägg och socker pösigt. Klicka i rumsvarmt smör och lingonsylt, vispa försiktigt ihop.

Blanda ihop torra ingredienser och rör sedan ner dom i smeten. Avsluta med att vispa i mjölken. Häll smeten i smord mindre långpanna och grädda i 40-45 min. Stick i kakan för att se om den är färdig.

Vispa ihop ph-osten och rumsvarmt smör. Vispa sedan i florsocker och vaniljsocker. Bred glasyren på kakan när den svalnat helt. Dekorera gärna med lingon.