Foto · dad4life

Mina lussekatter

Name: Mina lussekatter
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 35 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 50 gram jäst; 100 gram smör; 5 dl mjölk; 1 gram saffran; 1,5 dl socker; 0,5 tsk salt; 17 dl mjöl; 1 ask russin; 1 st ägg

Jag gillar lussekatter så här kommer mitt recept på lussekatter

Tid45 min

Ingredienser9

Recept avdad4life

Så gör du · 3 steg

Smula jästen i en bunke. Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till max 37°. Häll det över jästen. Tillsätt övriga ingredienser. Arbeta degen smidig. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225°.

Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela den i 35 bitar och baka ut enkla lussekatter. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Garnera med russin. Låt jäsa ca 20 min.

Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 5-8 min. Låt svalna på galler.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på mina lussekatter