Foto · HettStoff

Min favoritgranola

Name: Min favoritgranola
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 240 gram havrergyn; 1 dl pumpakärnor; 60 gram sötmandel; 50 gram strödadlar; 0,5 tsk vaniljpulver; 1,75 tsk kanel; 1 dl äppeljuicekoncentrat; 1 msk smält kokosolja eller rapsolja; 2 msk agavesirap eller honung; 1 nypa flingsalt; 1 dl rostade kokosflakes; 0,75 dl torkade tranbär

HettStoff1 h 40

100min

12ingredienser

Den här granolan har en strykande åtgång hemma hos oss! Har gjort den i lite olika varianter, men den senaste med tranbär och kokosflakes blev så snygg så den lägger jag upp här. Men det går alltså utmärkt att utesluta tranbär och kokosflakes om man vill!

Tid1 h 40

Ingredienser12

Recept avHettStoff

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt.

Blanda havregryn med pumpakärnor och strödadlar i en stor bunke. Grovhacka mandeln och blanda ned i bunken tillsammans med vaniljpulver och kanel.

Blanda äppeljuicekoncentrat, olja och sirap/honung i en liten bunke och rör ned i havregrynsblandningen, lite i taget. Fördela sedan på plåt. Krossa över lite flingsalt. Nyp sedan ihop blandningen ordentligt, i så stora granolaklumpar du vill ha. (Först känns det som det inte går att få i klumpar, men fortsätt lite till så ser du att det klibbar ihop ordentligt!)

Sätt in i mitten av ugnen 25 minuter. Rör runt var 5e minut. Ta ut och låt svalna. Rör sedan ned kokosflakes och tranbär och häll över i glasburk.

Serveringsförslag

yoghurt, kvarg, fil, yoghurtkvarg, keso