Mars brownies med kolakräm

Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rektangulär form, 23x33 cm (som en halv långpanna), med bakplåtspapper. Hacka upp fyra Mars chokladbitar.

Lägg margarinet (i bitar), socker, salt, vaniljsocker och kakao i en bunke som tål värme. Smält samman dessa ingredienser över ett vattenbad. Rör med en träslev tills ingredienserna liknar en kladdkakesmet. Ta bort från vattenbadet.

Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt mjölet och rör noga med sleven, tills smeten är slät. Vänd ner bitarna av Mars choklad.

Släta ut browniesmeten i formen. Grädda ca 20 minuter.

Kolakrämen: Smält margarinet i en kastrull på låg värme. Tillsätt den kondenserade mjölken, sockret och saltet. Rör om i kastrullen medan krämen kokar upp. (Detta tar ett tag.) Efter att krämen börjat koka så fortsätter man röra i ca 5 minuter, tills krämen tjocknat något.

Hacka upp två Mars chokladbitar. Häll hälften av krämen över den kalla browniekakan. Fördela Mars chokladen över kakan. Häll över resten av krämen. Låt kakan svalna i kylskåp, minst en timme.

Lyft upp kakan ur formen mha bakplåtspapperet. Skär kakan i ganska små bitar (de är väldigt mäktiga!).