Makaronigratäng med bacon

Sätt ugnen på 250 grader.

Koka makaronerna lite kortare tid än vad som står på paketet. Häll upp dem i ett durkslag och spola väl med kallt vatten.

Smörj en ugnssäker gratängform. Häll makaronerna i formen och krydda med muskot.

Skiva och hacka löken ganska fint. Putsa purjon och skär den i smala strimlor. Strimla baconet. Blanda alltsammans med makaronerna och häll över matlagningsgrädden.

Skär tomaterna i skivor och lägg dem överst på fatet. Strö på ost. Gratinera i 250 graders ugnsvärme cirka 15 minuter.