Lyxig köttfärssås

Skiva svampen och stek ur vätska, tillsätt smör och 1 pressad vitlök och få lite stekyta , lägg åt sidan Stek köttfärsen tillsätt hackad lök. Tillsätt vatten och buljongtärning, låt små koka tills vattnet reducerats ner helt.

Tillsätt tomater, soja, senap,tomatpure, chilisås,basilika,vitlök,vitpeppar,svartpeppar och lite salt. Låt småkoka tills tomaterna mjuknat och går isär.

Lägg ner den förstekta svampen och nästan all grädde, låt små puttra 7-8 min. tillsätt ev lite mer grädde och smaka av efter egen smak. servera med nykokt pasta.