Lövbiffgryta med chili

Strimla lövbiffen. Hetta upp smör i en gryta och stek köttstrimlorna någon minut. Ta upp köttet så länge. Tillsätt ev. lite mer smör i grytan. Strimla purjo, vitlök o skiva svamp och fräs det mjukt i grytan. Lägg tillbaka köttet i grytan. Salta o peppra. Tillsätt hackad jalapeno med eller utan kärnor. Häll i grädde o fond. Låt småputtra några minuter till en lagom konsistens. Rör ner mögelosten klickvis till den smält. Tillsätt hackad persilja. Smaka av med ev. mer salt o peppar.