Lövbiff med lök och svamp

Skala och skiva löken. Pressa vitlöken. Strimla lövbiffen. Hetta upp en stekpanna med smör och stek den förvällda svampen. Lägg i lök och pressad vitlök och fräs med en stund. Tag upp lök och svamp. Tillsätt mer smör i pannan och stek på hög värme lövbiffsstrimlorna gyllenbruna. Sänk värmen och lägg åter ner lök och svamp i pannan. Salta och peppra. Tillsätt grädde och oxfond. Låt småputtra några minuter. Tillsätt provencalekryddan efter smak och ev. mer salt o peppar.