Löksås

Hacka löken små bitar (finhacka). Ta 1-2 msk smör i en mindre kastrull. Bryn löken i den. 1 lök ger ganska mild löksmak, vill du ha starkare löksmak så ta en lök extra.

Tillsätt ytterligare ca. 2 msk smör och låt det smälta. Tillsätt mjölet och rör om tills mjölet blandat sej med det övriga. Tillsätt grädde och mjölk, rör om tills det kokat upp.

Tillsätt resten och låt puttra/sjuda några minuter.

Servera såsen till stekt fläsk och kokt potatis, gärna färskpotatis.