Ljuvlig köttgryta

Stek köttet i strimlor eller grytbitar. Salta och peppra.

Skala och skiva löken, fräs den i smör och lägg över i en gryta tillsammans med köttet.

Skiva champinjonerna och fräs i smör och tillsätt i grytan. (jag tillsatte den stekta svampen mot slutet för att behålla lite tuggmotstånd)

Rör i vatten, crème fraiche, pepparrot, tomatpuré och senap.

Låt koka i 15-20 min. tills köttet är mört.