Foto · Kakbitar

Ljus chokladmousse med färska blåbär

Name: Ljus chokladmousse med färska blåbär
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 50 gram mjölkchoklad; 1 st ägg; 1 msk strösocker; 0,5 msk kakao; 0,5 msk rom, helst mörk; 1 dl vispgrädde; blåbär, gärna stora eller björnbär; ev. lite hackad sötmandel.

Kakbitar20 min5,0(1)

20min

8ingredienser

Mjölkchoklad med rom och bär....... Njut!

Tid20 min

Ingredienser8

Recept avKakbitar

Så gör du · 4 steg

Bryt chokladen i mindre bitar och smält den över vattenbad eller i micron.

Separera ägget och vispa äggvitan till ett fast skum. Vispa äggulan med socker, kakao och rom tills det är pösigt. Vispa grädden fast. Blanda ner grädden och chokladen i äggvispet. Vänd sist ner äggviteskummet.

Fördela några bär i 4 glas och häll över moussen. Ställ glasen i kylen i minst 3 timmar.

Innan servering: Strö ev. lite hackad mandel ovanpå chokladmoussen och dekorera med bären.

Annons - Dryckesrekommendation

Fyllig rom med toner av mörk choklad

Ge desserten lite extra karaktär. Tepuy Monumento passar särskilt fint med choklad och kaffe – både som ingrediens i efterrätten och som avec efter maten.

Läs mer