Foto · Lisbaletta

Lisas rödbetssallad

Name: Lisas rödbetssallad
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 200 gram inlagda rödbetor; 15 gram finhackad gul lök; 30 gram finhackat äpple; 30 gram finhackad ättiksgurka; 10 gram brun farinsocker; 10 gram senap; 40 gram majonnäs; 70 gram crème fraiche; 50 gram grädde; 1 krm salt; 1 krm grovmalen svartpeppar

Den här rödbetssalladen komponerade jag ihop 2008 och den är en favorit i vår familj sedan dess. Ett måste på jul, påsk, midsommar och alltid till Janssons frestelse. Den passar till lite av varje. Det blir ca 3 ½ dl eller 425 gram färdig rödbetssallad.

Tid30 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Lisas rödbetssallad

Vispa grädden medeltjock. Blanda/vispa i majonnäs, crème fraiche, senap och farin.

Fintärna äpple, lök och gurka och rödbetor. Blanda ihop alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

Ställ salladen kallt, gärna upp till ett dygn före servering, rör om ett par gånger under tiden.

Smaken kan ju skilja sig åt lite beroende på val av till exempel senap, äpple, lök, rödbetor och gurka. Jag använde: Felix skivade rödbetor, Mor Annas smörgåsgurka (jag tog bort skal/kanter) Findus äkta majonnäs - originalet, Johnny´s senap - söt-stark, Vispgrädde 40%, Lätt crème fraiche.

Kockens tips

Janssons frestelse

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar