LCHF-Fläsksås med broccoli

Skala och grovtärna löken. Skär fläsket i cm-skivor och strimla det sedan.

Stek löken utan att den tar färg och lägg över den i en kastrull eller gryta.

Stek fläsket i omgångar så det får fin yta och lägg över det i kastrullen. Peppra fläsket.

Värm mjölken i micron och häll den över löken och fläsket. Låt koka upp och tillsätt soja för färgens skull. (ca 1-2 tsk)

Vispa upp äggulorna med grädden och häll detta sen i kastrullen. Låt koka upp under omrörning. Servera genast med kokt broccoli.