Laxpyttipanna med kaviarsås

Blanda ingredienserna till såsen och ställ in i kylen.

Strimla purjolöken och skär potatisen samt laxen i bitar.

Stek potatis, lök, grönsaker och lax i några minuter på medelvärme.

Skär tomaterna i bitar och blanda ner i pytten. Tillsätt dillen.

Smaka av maten med salt och peppar.

Lägg upp på en tallrik med såsen och en sallad, plus ev. ägg.