Laxpasta

Koka pastan al dente (inte för mjuk) enligt anvisningar på paketet.

Häll av vattnet i ett durkslag och lägg tillbaks pastan i kastrullen.

Lägg i smöret och rör om tills det smält.

Tillsätt grädden, rör om, rör ev ner rucola eller spenat och håll pastan varm.

Smaka av med lite salt och peppar, det ska vara "lite starkt" av peppar.

Lägg upp på varma tallrikar eller i varm karott.

Toppa med den strimlade laxen och ovanpå den riven ost.