Lantlig pastasallad

Koka pastan. Dela baconskivorna mitt itu och stek dem knapriga i stekpanna, ta upp och lägg på hushållspapper för att rinna av.

Skär brödet i tärningar och stek dem gyllene i fettet som är kvar i stekpannan efter baconet.

Skölj spenaten och skär löken i tunna skivor. Blanda pasta, rödlök och spenat. Häll upp i skålar.

Finhacka örterna. Blanda ingredienserna till såsen och häll över salladen. Toppa med det knapriga baconet och brödtärningarna.