Lammfärslimpa

Låt ströbrödet svälla en liten stund i mjölken. Sätt ugnen på 200 grader.

Skär tomaterna grovt. OBS! Tomatspadet ska också med i smeten. Smula rosmarinet, krossa vitlöken.

Blanda alltihop - rör eventuellt ut ströbrödsblandningen för sig med tomatsaften om den blivit för hård.

Forma färsen till en limpa och lägg den i smord ugnsfast form. Klicka över smöret och sätt in i ugnen.

Det tar ungefär en timme. För att få riktigt vacker färg kan man ösa några gånger.

Klyftpotatis är gott till.