Kycklingsallad - matig och saftig

Koka riset. Wooka grönsakerna, salta, peppra och blanda i frysta örtblandningen. Skala och hacka Squach, tomat samt dela oliverna. Blanda allt i en skål. Dela kycklingfilén i bitar. Stek dem färdig. Blanda oljan, vinägern med lite salt och svartpeppar. Häll oljeblandningen i salladen. Strö kycklingbitarna över salladen. Servera genast så du får varm mat.

Blanda Creme Fraiche (ev. soyabaserade) med lite svartpeppar. Klipp soltorkade tomaterna i små bitar och rör ner. Servera röran till salladen.