Kycklingklubbor med glaze

Sätt ugnen på 200 grader. Koka samman alla ingredienser till glazen i en tjockbottnad kastrull. Rör om o sjud tills det har tjocknat (karamelliserats). Det tar några minuter. Lägg kycklingklubborna bredvid varann i ett durkslag. De får inte ligga ovanpå varann. Koka upp en liter vatten och häll det kokande över klubborna. Lägg ett alu-folie i en ugnsfast form. Smöra foliet. Lägg klubborna där med skinnsidan upp. Strö lite salt på dem. Stek dem i ugnen ca 20 minuter.

Ta ut formen o pensla glazen på kycklingen. Ställ åter in dem i ugnen. Stek vidare ca 15-20 minuter. Ta ut o pensla en gång till. Höj ugnstempen till 225 grader o ställ in formen högt upp i ugnen för att de ska få fin färg, ca 5 minuter. Strö finhackade nötter på dem.