Kycklinggryta med choritzo o oliver

Skala o hacka lök o vitlök. Urkärna oliverna. Skär korven i tunna skivor. Hetta upp en stekgryta med smör i stek korvskivorna lätt. Tillsätt lökhacket o fräs mjukt utan att ta färg. Skär squashen i småbitar o låt fräsa med någon minut. Tillsätt burktomater, krossade tomater, oliver, oregano, rosmarin o paprikapulver samt tomatpuré. Lägg ner bröstfilén i grytan. Häll i vin o grädde. Låt småputtra tills filén är frdig. Ta upp den o riv den i bitar med en gaffel (typ pulled pork).

Lägg tillbaka i grytan. Rör om emellanåt Smaka av med salt o peppar.