Kycklingfilé med vitkålsgratäng

Sätt ugnen på 200 grader. Skär bort stammen på vitkålen och skala löken. Strimla vitkålen i mindre bitar och hacka löken.

Stek lök och kål på svag värme i oljan och pressa i vitlöken. Slå på matlagningsgrädde och sjud tills grönsakerna mjuknat. Krydda med salt och peppar, smaka av under tiden.

Lägg över i en ugnsfast form, strö över osten och gratinera i ca 20 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.

Krydda och stek kycklingen i smör , servera med vitkålsgratäng. Servera gärna med stekt sparris eller picklade rödlök: Blanda 1 dl ättika, 2 dl socker, och 3 dl vatten. Skala och skär 2 rödlökar tunt och lägg ner löken i lagen och låt den dra.