Kyckling i smördeg

Marinera kycklingen och ställ in i ugnen i cirka 30 minuter. Skär upp och stek gul lök. Skär kycklingen i fina skivor blanda kycklingen med löken, låt svalna.

Blanda färskosten med crème fraichen och krydda efter smak. Rulla ut smördegen och skär kvadratformade rutor, ganska stora. Lägg kyckling i botten, ostblandningen över och 1-2 delade körsbärstomater över. Förslut smördegspaketet genom att dra alla hörn mot mitten till ett fint paket. Ställ in i ugnen på 220 grader i cirka 15 minuter, vakta hela tiden & ta ut när paketen är gyllenbruna.