Köttfärssås med tuggmotstånd

Skala o finhacka lök o vitlök, Skala o tärna morot. Skölj o tärna selleristjälken. Hetta upp en panna med smör i. Lägg i färs, lök- o vitlökhacket. Rör om så att färsen smulas och bryns utan att brännas. Tillsätt morots- o sellerihacket, tomatpuré, chilisås, mjölk o halverade småtomater. Låt småputtra en stund under omrörning. Tillsätt chilihack o timjan. Smaka av med salt o peppar..