Köttfärssås

Hetta upp en stekpanna och fräs morötter, champinjoner och lök. Lägg över på tallrik.

Dela färsen på två och bryn den klar. Krydda färsen med vitlökspulver, salt och peppar. Lägg sedan inhop all färs och lök/morot/svampblandingen.

Tillsätt vatten, buljongtärningar, vitlökspulver, oregano och tomatpuré och låt sjuda upp.

Låt puttra på svag värme gärna en bra stund under lock, tillsätt ev. mer vatten om det kokar bort.

Rör ner créme fraîche och smaka av med salt och peppar.

Serveras med spaghetti och rivna morötter.