Korintkakor med Brun Farin

Rör rumstempererat smör och farinsocker till en smidig deg

Tillsätt ägget

Blanda vetemjöl bikarbonat och korinter och rör ner i smeten. Jag använde 75 g korinter eftersom det var det i påsen.

Lägg plast om och lägg i kylen tills nästa dag.

Tag ur kylen och forma till en rulle. Ju längre rulle desto fler men mindre kakor. Enligt receptet ska det bli 90 kakor, jag fick 50 lite större. Lägg kallt en timme till så är det lättare att skära.

Tag ur kylen och skär ca halv centimeter tjocka skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Ha lite mellanrum eftersom de flyter ut lite.

Grädda 175 grader i ca 10 min eller tills kakorna fått lite färg