Kokoskaka i Nordic Ware Form 2,4 liter.

Sätt ugnen på 175 grader.Smörj formen.Vispa smör och socker pösigt.Tillsätt äggen och vispa ca 5 minuter.Tillsätt kokosmjölk tillsammans med mjöl,bakpulver och vaniljsocker.Vispa smeten ca 2 minuter.

Skeda över smeten i bakformen.Fyll formen till 3/4 full.Dunka formen ett par gänger i bänken så smeten far ner i mönstret på formen.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 70 minuter.Känn efter med en sticka.Låt formen stå och kallna innan den stjälps upp.