Kokosflarn

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret på låg värme och låt svalna.

3. Vispa ägg och socker pösigt.

4. Rör ner kokos, vetemjöl och bakpulver i ägg- och sockersmeten. Rör sen i det avsvalnade smöret.

5. Täck en plåt med bakplåtspapper och klicka ut kakorna glest (ca 0,5 msk/ kaka). Jag hade 9 st kakor/plåt vilket var lagom eftersom dom flyter ut.

6. Grädda i mitten av ugnen ca 8 minuter.