Kladdkaka med vitchoklad och chamallows

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret en kastrull, ställ sedan bort kastrullen från värmen.

Rör ner socker, kakao, chokladen och vaniljsocker i kastrullen. Värm eventuellt chokladen lite så att den smälts ner i smeten. Rör sedan ner ett ägg i taget. Rör sist ner vetemjölet, lite i taget.

Smöra och bröa en form löstagbar kant. Häll i smeten och jämna till. Tryck ner chamallowsen i kakan så att de bara står upp lite. Skjutsa kakan in i ugnen i ca 40min, mer eller mindre beror på hur kladdig man vill ha den.

Samtidigt som kakan gräddas i ugnen så fin river du den vita chokladen. När kakan är klar och ute ur ugnen strör du över den vita chokladen. Servera genast eller kan man ställa in den i kylskåpet. Kan avnjuts med en klick grädde och/eller lite vit choklad.