Foto · Bighappy

Kladdkaka med vit topp

Name: Kladdkaka med vit topp
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 150 gram mörk choklad, minst 70%; 50 gram vit choklad; 200 gram smör; 4 st ägg; 3 dl strösocker; 2,5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker

Bighappy55 min4,0(4)

55min

8ingredienser

Den söta vita chokladen ger en läcker kontrast till den lite bittra mörka chokladen.

Tid55 min

Ingredienser8

Recept avBighappy

Så gör du · 7 steg

Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka chokladsorterna var för sig. Smält 150 g av smöret och blanda med den mörka chokladen. Smält resten av smöret och blanda med den vita chokladen. Låt svalna.

Rör ägg och socker tills det är lite pösigt. Blanda mjölet med bakpulver och vaniljsocker. Rör ner i äggsmeten.

Blanda 3/4 av äggsmeten med den mörka chokladblandningen. Blanda resten med den vita chokladen.

Smörj och bröa en hjärtform eller en med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Häll i den mörka smeten. Ringla den ljusa ovanpå.

Grädda i nedre delen av ugnen 25-25 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha kakan.

Garnera eventuellt med lite grädde eller servera den bredvid.