Kesofrallor

koka samman vetekross, vatten, salt och matolja till en gröt, ca 10 minuter

låt svalna och lös jästen i gröten när den är ca 37 grader

Häll i vetemjöl och keso. Knåda samman till en deg och låt jäsa under bakduk i 30 minuter.

Forma frallor och låt jäsa på plåt ytterligare 30 minuter.

Grädda i 225 grader i ca 10 minuter.

Låt frallorna svalna på galler.