Kasslerlåda

Skär kasslern i tunna skivor och lägg lite omlott i en smord form.Bred ett tunt lager senap över och strö över osttärningarna. Fräs löken mjuk och blank,ta upp löken ur pannan.Häll i grädden och rör ner chilipeppar,curry,salt och lite peppar. Låt puttra några minuter och smaka av. Häll grädden över kasslern och täck med löken. Sätt in formen i 225 grader,tills löken får fin färg 25-30 minuter.