Kassler i ljusröd sås

Finhacka löken och stek den i smöret i en traktörpanna,tills den är mjuk.

späd med vin, buljong och grädden, smaksätt med tomatpuré och kryddor koka ihop lite.

Tillsätt den tärnade kasslern och låt allt bli genomvarmt.