Köttfärsås

Koka pastan samtidigt som du börjar steka köttfärsen.

Pressa vitlök efter smak och rör ner i köttfärsen samtidigt som du kryddar med salt, vitpeppar och ev cillipulver eller färsk chili.

Hacka den gula löken och fräs tillsammans med köttfärsen. Kan även ha i två,tre mörötter (hackade eller rivna).

När köttfärsen börjar bli färdigstekt tillsätt matlagningsgrädde, senap, soja, buljong och tomatpurre.

För att få lite tjockare sås tillsätt idealmjöl. Sist rör i kapris.